プラテッロ ルガーナ カトゥリアーノ(白) 2018 Pratello Lugana Catulliano 2018

¥2,352

(税込)

テイスティングコメント:
黄金色から淡い緑色。ジャニパーベリーやゴールデンデリシャスりんごのほのかな香り。桃やりんごの味わいを持つソフトでフレッシュな口あたり。北のミネラルを感じ、余韻が長い。シーフード、パスタなど各種料理に合う。

店長マダムのおすすめ:
キッシュ、野菜のクリームパスタ、お刺身、ミネラル感豊富

そのほかの料理との相性:
地中海風魚介類、パスタ、リゾット等


生産者:プラテッロ

原産地:イタリア ロンバルディア州

タイプ:白 辛口

使用ぶどう:トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

アルコール度数:12.5%

土壌・製造方法:海抜70mのガルダ湖岸の氷河の跡を残す粘土の堆石層の畑で、手摘み収穫。トレッビアーノ・ディ・ルガーナ種は、トレッビアーノ種の親戚にあたるブドウ品種。

飲み頃温度:10-12℃



生産者:プラテッロ
■オーナー ヴィセンツォ・ベルトーラと、その家族を中心に経営。
結婚式もできる小規模なレストランホテルが自家製するオーガニックワイン。
■北イタリア、ロンバルディア州の風光明媚なガルダ湖南西の湖畔に120haの土地を所有。
標高180m付近にある75haのぶどう畑の土壌は、アルプスの氷河が運んできた堆積岩、小石、粘土が主で、ワインにミネラルの深みを与えている。
■ワインの他、パスタ用の小麦など穀物、野菜、果物を全てオーガニック栽培し、レストランで提供する。
美しい風景と自然の真っただ中でおいしい料理やワインを味わいたいと、訪れる人が後を絶たない。

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