ファウヌス　アンフォラ　パァレェチ　（ロゼ） 　Phaunus Amphora Palhete

淡い赤色、乾燥したバラの花びらとポプリの香り。ほんのり梅のニュアンスも感じる。

アンフォラの中で白・黒ぶどうを混醸。極力電力も使わない。淡い赤色、乾燥したバラの花びらとポプリの香り。ほんのり梅のニュアンスも感じる。

生産者：アフロス・ワイン

原産地：ポルトガル　ヴィーニョ・ヴェルデ地方

タイプ：ロゼ　ミディアムボディ

使用ぶどう：ローレイロ80%、ヴィーニャオ20%

アルコール度数：12.0%

土壌・製造方法：アンフォラの中で黒ブドウと白ブドウを混醸・自然醗酵させる自然なロゼの造り方。電力を極力使わないワイン造り。

飲み頃温度：10-12℃

生産者：アフロス・ワイン

■リマ（Lima）地区の山々に囲まれ、太陽の下リマ川を見下ろす丘の、20ha以上の恵まれた荘園には、ぶどうの他、アカシア、樫、松の木などが茂っている。
■17世紀から続くこの荘園を受け継いだのは、建築家であるヴァスコ・クロフト。イギリス・サセックにあるシュタイナー思想を教育するエマーソンカレッジでバイオダイナミック農法を学び、この土地を表現するユニークなワイン造りのため、土地固有のぶどう、ローレイロとヴィーニャオンのビオディナミ栽培を始めた。
■2010年末にはポルトガルで権威のあるViniportugal's International Conferenceの活動の一環としてその訪問を受けるという栄誉を受けるなど、今やポルトガルのビオディナミ農法のリーダー的存在である。