グロウシュ ブランコ (白) 2015 Grous Branco 2015

¥2,291

(税込)

テイスティングコメント:
クリスタルに輝く黄金色。完熟したトロピカルフルーツのふくよかな風味と酸がバランス良く調和。芳醇で気品のある味わい。

店長マダムのおすすめ:
アサリの酒蒸し(オリーブオイルをかけて)

そのほかの料理との相性:
魚料理、シーフード


生産者:エルダーデ・ドス・グロウシュ

原産地:ポルトガル アレンテージョ地方

タイプ:白 辛口

使用ぶどう:アンタンヴァズ50%、アリント30%、ロウペイロ20%

アルコール度数:13%

土壌・製造方法:アレンテージョ平野に位置する土壌。マグネシウムが豊富で、主にチョーク、粘土と砂が含まれている。ブドウは手摘み収穫。2日間のコールドマセラシオン後、3週間ステンレスタンク内で14ºCで発酵。

飲み頃温度:8-10℃



生産者:エルダーデ・ドス・グロウシュ
■グロウシュは2005年にアレンテージョ南部に創建された。 ワインの造り手はヨーロッパで非常に高い評価を得ているポルトガルでトップクラスのオーガニックワインメーカー。 そのグループがグロウシュのブランドを発展、成長させている。 セラーは伝統的且つモダンな設備を備え、次々と洗練されたモダンなワインがリリースされている。
■広大なワイナリーではオーガニックのぶどうが栽培されている。 ぶどうのみならずオリーブの畑、牛や馬や、羊など色々な動物が放牧されており、のどかな田園の景色が広がっている。 ワインはオーガニックのぶどうから造られているが、現在はオーガニック転換中で、近い将来オーガニックワインの認定を取得する予定。

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