エリザベッタ・アブラミ フランチャコルタ サテン (白・発泡)  Elisabett Abrami Franciacorta Satèn

¥6,931

(税込)

店主のコメント

輝く麦わら色にトーストの香り。フランチャコルタの真髄ともいえる卓越した味。この価格でここまで美味しい泡は本当に少ないと思います。

テイスティングコメント:
輝く麦わら色、トーストしたパンの香り。熟した果実を思わせるクリーミーな味わい。

そのほかの料理との相性:
前菜、魚介類、白身魚、チーズ等


生産者:エリザベッタ・アブラミ

原産地:イタリア ロンバルディア州

タイプ:スパークリング 辛口

使用ぶどう:シャルドネ100%

アルコール度数:12.5%

土壌・製造方法:手摘みで収穫、選別された酵母でステンレスタンク内で発酵、その後3ヶ月樫樽で熟成、瓶内熟成は24ヶ月、ドサージュは5g。ゴルジュマンの後3ヶ月再度熟成

飲み頃温度:8-10℃



生産者:エリザベッタ・アブラミ
■エリザベッタ・アブラミのブドウ園は太陽が降り注ぐ、生育に最適なプロヴァーリオの丘およびパッシラーノ、パデルノにあり、アルプスからの冷たい水温のイゼーオ湖の爽やかな風で癒されます。15hrの畑ではピノ・ノワールとシャルドネが栽培、密度は低く、収穫は最高の熟度で手作業で行われます。
■まだ新しいワイナリーですが、女性のオーナーElisabettaの情熱、有機農業のもとで素晴らしい土壌、ワイン製造技術を備え最高のフランチャコルタが出来上がります。
■Franciacorta Satenはガンベロロッソ2グラス。

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