セパ・プーラ ブランコ フェルナンピレス (白)  Cepa Pura Branco Fernão Pires

¥2,292

(税込)

テイスティングコメント:
ストローカラー。熟した果実のフルーティでスパイシーな香り。よく熟れた果実の熟れたフルーティな味わい。樽熟成されたナッティな風味。なめらかな口当たり。余韻と満足感のある逸品。

店長マダムのおすすめ:
樽熟成、ナッティで、ボリュームのあるしっかりとした味わい、魚を焼いたり、ローストすると大変合います4.

そのほかの料理との相性:
魚料理、魚介類、サラダ


生産者:キンタ・ド・モンタルト

原産地:ポルトガル リスボア地方

タイプ:白 辛口

使用ぶどう:フェルナンピレス

アルコール度数:13%

土壌・製造方法:粘土質の土壌。木樽内で温度制御をせずに発酵、7ヶ月間熟成。

飲み頃温度:12℃



生産者:キンタ・ド・モンタルト
■125年以上続く伝統のある家族経営のワイナリー。首都リスボアから約100km北の、ファティマ地方、エストゥレマドゥーラ。19世紀後半にゴメス・ペレイラ家が取得して以来、代々この家族に受け継がれています。
■ブドウ園、オリーブ、果樹園と全体で約50haあり、16haのブドウ園は石灰質粘土土壌の畑。1997年よりオーガニックに転換。
■伝統的な品種を多く栽培。恵まれた日差しに育まれ、ブドウは良好に成熟している。

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