カミーノ ブランコ アイレン (白) 2018 Camino Blanco Airén 2018

¥1,375

(税込)

テイスティングコメント:
アニスの花の香りなど、とてもアロマティック。少し複雑さとコクが感じられ、さわやかな酸味。

店長マダムのおすすめ:
一人飲みにぴったり、野菜とベーコンのパスタなど

そのほかの料理との相性:
魚介類、豆、野菜、白身の肉等


生産者:ボデガス・パッラ・ヒメネス

原産地:スペイン ラマンチャ地方

タイプ:白 辛口

使用ぶどう:アイレン100%

アルコール度数:11.5%

土壌・製造方法:ステンレスタンク内で発酵および熟成。

飲み頃温度:8-10℃



生産者:ボデガス・パッラ・ヒメネス
■スペインの内陸部に位置するラ・マンチャ地方は、メセタ(高原台地)と呼ばれる、高原が果てしなく続くような不思議な美しさを持つ地形。ワイン生産量はスペイン全体の50%を占める。乾燥し寒暖の差が大きい上に強い風が吹く厳しい気候により、病害の影響を受けにくい。
■ボデガス・パッラ・ヒメネスは家族経営のワイナリー。現当主フランシスコ、ハビエル、ルイスの三兄弟の躍進で、現在ではラマンチャ最大のオーガニックワインメーカー。
■2003年に建てられた現在のワイナリーは、ドン・キホーテで有名なクエンカ村の、「クエスタコローラ」(赤い斜面の意)というラマンチャの平原を見下ろす小高い丘にある。近くには昔ながらの風車が並ぶ丘、「カンポ・デ・クリプターナ」や、映画「エル・シド」のロケが行われたベルモンテの町があり、観光名所となっている。 

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