アンティカ・エノトリア　〝コンテッサ・スタッファ”　ネロ・ディ・トロイア　ロサート　（ロゼ） 　Antica Enotria Contessa Staffa Nero di Troia Rosato

鮮やかな赤紅色が美しい。野イチゴなど小さな赤い果実のうっとりするようなフレーバー。フレッシュ。柔らか。ミネラルとタンニンの余韻が心地よい。

生産者：アンティカ・エノトリア

原産地：イタリア　プーリア州

タイプ：ロゼ　ミディアムボディ

使用ぶどう：ネロ・ディ・トロイア100%

アルコール度数：13.5%

土壌・製造方法：海に近くミネラル豊富な土壌。古来から地元で受け継がれている葡萄品種。果皮を6時間つけたあと、スチールタンク内で16℃で発酵。

飲み頃温度：℃

生産者：アンティカ・エノトリア

■マンフレドニア湾からはわずか数キロの内陸部にある絵の様な町タヴォリエレにある、家族経営のワイナリー。何千年も前からギリシャ人が「エノトリア（ワインの土地）」と呼んでいるように、肥沃で燦燦と太陽が照りつける絶好の気候風土が、ここにある。
■アリアニコ、ネロ・ディ・トロイア、ファランギーナなど、この地域に古代から伝わるぶどうを栽培。この土地で育ったぶどうならではの味わいを大切に表現している。（1993年にオーガニック認証を取得）
■近年では『ガンベロ・ロッソ』誌での評価も上がる注目のワイナリー。