リヴ ヴィーニョ・ヴェルデ(白) LIV Vinho Verde

¥1,651

(税込)

店主のコメント

ヴィーニョヴェルデのワインはフレッシュで、なんにでも気軽に合うのが魅力です。

テイスティングコメント:
ライトでフレッシュ、香り豊かで、ミネラルが感じられる。

そのほかの料理との相性:
どんな食事にも合わせやすく、特にイカなど魚介料理が最適。


生産者:A&Dワインズ キンタ・ダ・サンタ・テレサ

原産地:ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方

タイプ:白 やや辛口

使用ぶどう:アヴェッソ、アリント

アルコール度数:12.5%

土壌・製造方法:バイアォン地域の、標高450-90mの花崗岩土壌の畑。土壌のすばらしさをワインにより反映させるために、手で収穫・選果・除梗、やさしくプレスしスキンコンタクトなど、人的介在はなるべく少なくというポリシー。ステンレスタンクで醗酵。MLFなし。翌年2月には瓶詰めされる。

飲み頃温度:8-10℃前後



生産者:A&Dワインズ キンタ・ダ・サンタ・テレサ
■ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデの南、バイアォンに位置する。ドウロ地域との境界に位置する場所に所有する畑は33ha。花崗岩の段々畑が、この地域のワインに卓越した美味しさをもたらしている。
■1991年に設立。素晴らしいテロワールをワインの美味しさに反映するため、人的介在をなるべく少なくしている。2019年にオーガニック認証を取得。

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