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店主のコメント
ワイナリーが作っているのはワインだけではない。ワィナリーならではの強みを生かしたオリーブオイルとジュースをご紹介します。他のすべてのオイルは(菜種やゴマなど)は過熱しなければできません。その中で唯一加熱せずに作るのがオリーブオイルです。そのため鮮度が命。ワイナリーが作るオイルは自社の畑で収穫(もちろん手摘み)すぐに冷温圧搾するため極上のオイルに仕上がります。また、こちらのジュースはワインを造るぶどうで絞った無添加のジュースです。ワインのぶどうは実は食用のものより濃く、甘くなければなりません。酵母がブドウの糖分を食べてアルコールに変身するから。フォリチェロの生産者は孫ができたとき彼らに安心・安全なジュースを飲ませたいと考えこれを作りました。オイルもジュースも生産者の思いがぎゅっと詰まったもの。プレゼントにも最適です。是非お試しください。
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◯ジェルビーノ オリオ エキストラヴァージン オリーブオイル(シチリア) 500ml◯フォリチェロ スッコ・ドゥーヴァ ビアンカ (白ブドウジュース)750ml◯フォリチェロ スッコ・ドゥーヴァ ロッサ (黒ブドウジュース)750ml
店主のコメント
ワイナリーが作っているのはワインだけではない。ワィナリーならではの強みを生かしたオリーブオイルとジュースをご紹介します。
他のすべてのオイルは(菜種やゴマなど)は過熱しなければできません。その中で唯一加熱せずに作るのがオリーブオイルです。そのため鮮度が命。ワイナリーが作るオイルは自社の畑で収穫(もちろん手摘み)
すぐに冷温圧搾するため極上のオイルに仕上がります。また、こちらのジュースはワインを造るぶどうで絞った無添加のジュースです。ワインのぶどうは実は食用のものより濃く、甘くなければなりません。
酵母がブドウの糖分を食べてアルコールに変身するから。フォリチェロの生産者は孫ができたとき彼らに安心・安全なジュースを飲ませたいと考えこれを作りました。オイルもジュースも生産者の思いがぎゅっと詰まった
もの。プレゼントにも最適です。是非お試しください。