トラントゥ・ドゥ・シャトー・ペイルー　ヴァン・ナチュール　（赤） 　Trente du Chateau Peyrou Vin Nature

鮮やかなカラントタイプの赤、深いイチゴの味わいとスパイシーなトーンがあり、味わいは完全に、溶けたタンニンで丸く、良い持続性を感じます。

生産者：シャトー・ペイルー

原産地：フランス　ボルドー地方

タイプ：赤　ミディアムボディ

使用ぶどう：メルロ100%

アルコール度数：12.5%

土壌・製造方法：フランスの認証機関Vin methode Natureのメンバー。
本物のオーガニック。収穫は手動で行われ、自然に存在する固有の酵母により発酵されます。亜硫酸塩は全行程で添加されません

飲み頃温度：18℃前後

生産者：シャトー・ペイルー

■サンテミリオンにあるシャトー・ガイヤールでカトリーヌ・パポン・ヌーヴェル は父親と一緒にワイン造りを始めた。そして1989年にサンテミリオンに隣接するコート・ド・カスティヨンの小さなぶどう畑を買い取り、ボルドー大学で学んだ醸造学と父親が実践した醸造方法とを結集し、更により伝統的な醸造方法で1990年に彼女のファーストビンテージを造りだした。
■1998年には、三つの家族ワイナリー（シャトー・ガイヤール、シャトー・プティ・グラヴェ・エネ、クロ・サン・ジュリアン）をも引き継ぎ事業を拡大してきた。